第409章 野桃与火锅店
今天夏云淑没有住酒店，一起去了孟佩兰的出租屋。
躺在沙发上，嘬著特意点的热奶茶，夏云淑心想，以后她就要阳城瑶城两头跑了，没有住宅確实不方便，不如在瑶城也搞一套？
古家，被夏云淑两丸安宫牛黄丸养得面色红润精神抖擞的古老爷子，正在对著野桃大吹特吹。
“你们都看到没，纯野生的品种，没有经过任何人工干预，主打的就是一个天然纯粹。”
古家的小辈们一个劲点头。
“是是是，看到了。”
“这个桃子，一看就有种古朴的美。”
“这种野生的老品种桃子，一看就很养生。”
古老爷乐呵呵地拿起一颗桃子，慢慢吃起来，浓郁的桃香瞬间在口腔中蔓延开，仿佛整个人都置身桃树下，被桃香环绕著。
“哎呀，就是这个味儿！”古老爷子用力点头，心中不禁感到庆幸，还好今天让保姆买菜的时候多买了些桃，二十八斤，够今天的家宴使用了。
小辈们见他这么喜欢，也不免投其所好，一个个都拿起桃子品尝起来起来。
野桃的个头实在不大，比起现代培育的，某些能比碗都大的桃子，甚至感觉小得有点可怜。
但是小小的桃子里，却浓缩了自然的精华，满满的都是香气。
现代市场上，有的桃子虽然长得不错，却一点儿滋味都没有，而且因为產量小，卖的还挺贵。
两相对比，夏云淑卖的野桃，就被硬生生推上了一个奇特的高度。
“爷爷眼光就是好，定的桃子都不同凡响。”
“果然薑还是老的辣。”
“古家还是得靠爷爷掌舵才行啊……”
一群人七嘴八舌地吹捧起来，古老爷子听得心里直笑，他也不藏私，直接將夏云淑的顾客群推到了家族群里，並说：
“行了，我把店铺推给你们了，你们以后要是也想要，就自己去买。
不过我可先说好了，见了小夏老板，记得给我客客气气的，谁要是敢对小夏老板不敬，就是对我不敬！都听明白了吗？”
“明白了！”
“爷爷放心，我们都记下了。”
“我见到小夏老板肯定以礼相待。”
见古老爷子態度这么严肃，古家的小辈们，心中不免好奇。
这个小夏老板到底什么来头？自家老爷子可是在瑶城呼风唤雨的角色，居然对她这么友善？
改天一定得去会会！
*
第二天，夏云淑刚去到安寧城，就得到了胡蛾的好消息。
“什么？你是说，安寧城的烩云楼不开了，而且还要將铺子转给我？”夏云淑惊讶。
隨后，她又想到，烩云楼的杜掌柜，跟见山城的杜家是一伙儿的，杜公子都被收拾了，他这个背后挑事儿的，肯定也跑不了。
这不，又让她多得一个铺子。
哎呀，莫非这就是老天送给她的中秋节礼物？嘿嘿，这也太客气了，那她可就要收下了！
夏云淑立即对胡蛾说：“我知道了，你跟我一起，去烩云楼的旧址看看去，以后，它就是咱们的新店了。”
胡蛾满心欢喜地说：“是！”
夏云淑大步流星地，领著胡蛾去到了烩云楼，在出事以前，烩云楼的生意本就被平川抢了不少，这下彻底关门了。
原本辉煌大气的门匾，此时已经摘了下来，大红色的木门紧闭著，上面掛了一个黄铜锁。
胡蛾取出钥匙，將锁打开，推开门恭声说：“夏姑娘，请。”
夏云淑跨过烩云楼高高的门槛，眯了下眼睛，让自己適应忽然变暗的环境，缓步走动起来，边走边打量店里的环境。
烩云楼的装修，非常气派，店里的柱子上，都有雕刻的图案，桌椅也更加精致。
而且烩云楼的占地面积相当大，一楼光用餐区域，就有280平左右，而且有上下三层。
一层是散台，小桌居多；二楼则用屏风隔开，全部都是至少可坐8人的大桌；到了三楼，则变成了一个个包间。
夏云淑心道，真不愧是安寧城最大的酒楼，不过嘛，现在都是她的了。
至於这个新到手的酒楼里要卖什么，其实她心中已经有了主意——
火锅！
因为店铺面积太大，不论再卖其他什么菜，以平川的客流量，都会导致后厨忙不过来，除非她对后厨扩建。
但烩云楼的格局已经定了，扩建后厨，势必会影响全部的布局，工程量就太大了。
不如卖火锅，店里要准备的只有食材，火锅底料她都可以从现代买好运过来。
这样一来，就可以实现快速上菜，不怕被后厨拖慢速度，影响客人的用餐体验。
而且，火锅这种调味极其复杂的餐饮形式，一定也能给安寧城的百姓，带来极大的味觉震撼。
再蘸上多多的香油蒜泥，或者乾脆来点麻酱碟，一个油香四溢，一个醇香厚重。
吸溜。
想著想著，夏云淑就忍不住咽了下口水。
火锅这东西，在食材和调味料极大丰富的现代，都能在全国遍地开花，想必放在古代，也是一个成功的杀器。
就连她，都几天不吃想得慌。
而且火锅这东西，丰俭由人，上下限都很宽，有钱的话多点些肉，没钱的话多点些菜，同样都能吃得很过癮。
最重要的是，她现在有了掌握地方最大话语权的知府做后盾，完全不怕拿出牛油火锅底料以后被围攻。
古代的耕牛过於重要，交易都会受到监控，但除了耕牛，还存在专门的肉牛。
只要知府帮著遮掩一二，她拿出大量牛油火锅，也就不算什么大事了，河阳府內耕牛数量没少就行，管她的牛油是从哪儿来的呢。
哎呀，真是想不到，这么快，她就在古代拥有了一栋上下共三层的小楼，用来开火锅店。
夏云淑越想，心里越美滋滋，將烩云楼，哦不，平川新分店转完一圈儿，就回现代去了。
阳城大学城批发市场，走起！
在古代开火锅店，可没什么竞爭压力，菜品不需要太多，也不用在甜品上花心思。
这么想来，最需要她费心挑选的，就是火锅底料。
躺在沙发上，嘬著特意点的热奶茶，夏云淑心想，以后她就要阳城瑶城两头跑了，没有住宅確实不方便，不如在瑶城也搞一套？
古家，被夏云淑两丸安宫牛黄丸养得面色红润精神抖擞的古老爷子，正在对著野桃大吹特吹。
“你们都看到没，纯野生的品种，没有经过任何人工干预，主打的就是一个天然纯粹。”
古家的小辈们一个劲点头。
“是是是，看到了。”
“这个桃子，一看就有种古朴的美。”
“这种野生的老品种桃子，一看就很养生。”
古老爷乐呵呵地拿起一颗桃子，慢慢吃起来，浓郁的桃香瞬间在口腔中蔓延开，仿佛整个人都置身桃树下，被桃香环绕著。
“哎呀，就是这个味儿！”古老爷子用力点头，心中不禁感到庆幸，还好今天让保姆买菜的时候多买了些桃，二十八斤，够今天的家宴使用了。
小辈们见他这么喜欢，也不免投其所好，一个个都拿起桃子品尝起来起来。
野桃的个头实在不大，比起现代培育的，某些能比碗都大的桃子，甚至感觉小得有点可怜。
但是小小的桃子里，却浓缩了自然的精华，满满的都是香气。
现代市场上，有的桃子虽然长得不错，却一点儿滋味都没有，而且因为產量小，卖的还挺贵。
两相对比，夏云淑卖的野桃，就被硬生生推上了一个奇特的高度。
“爷爷眼光就是好，定的桃子都不同凡响。”
“果然薑还是老的辣。”
“古家还是得靠爷爷掌舵才行啊……”
一群人七嘴八舌地吹捧起来，古老爷子听得心里直笑，他也不藏私，直接將夏云淑的顾客群推到了家族群里，並说：
“行了，我把店铺推给你们了，你们以后要是也想要，就自己去买。
不过我可先说好了，见了小夏老板，记得给我客客气气的，谁要是敢对小夏老板不敬，就是对我不敬！都听明白了吗？”
“明白了！”
“爷爷放心，我们都记下了。”
“我见到小夏老板肯定以礼相待。”
见古老爷子態度这么严肃，古家的小辈们，心中不免好奇。
这个小夏老板到底什么来头？自家老爷子可是在瑶城呼风唤雨的角色，居然对她这么友善？
改天一定得去会会！
*
第二天，夏云淑刚去到安寧城，就得到了胡蛾的好消息。
“什么？你是说，安寧城的烩云楼不开了，而且还要將铺子转给我？”夏云淑惊讶。
隨后，她又想到，烩云楼的杜掌柜，跟见山城的杜家是一伙儿的，杜公子都被收拾了，他这个背后挑事儿的，肯定也跑不了。
这不，又让她多得一个铺子。
哎呀，莫非这就是老天送给她的中秋节礼物？嘿嘿，这也太客气了，那她可就要收下了！
夏云淑立即对胡蛾说：“我知道了，你跟我一起，去烩云楼的旧址看看去，以后，它就是咱们的新店了。”
胡蛾满心欢喜地说：“是！”
夏云淑大步流星地，领著胡蛾去到了烩云楼，在出事以前，烩云楼的生意本就被平川抢了不少，这下彻底关门了。
原本辉煌大气的门匾，此时已经摘了下来，大红色的木门紧闭著，上面掛了一个黄铜锁。
胡蛾取出钥匙，將锁打开，推开门恭声说：“夏姑娘，请。”
夏云淑跨过烩云楼高高的门槛，眯了下眼睛，让自己適应忽然变暗的环境，缓步走动起来，边走边打量店里的环境。
烩云楼的装修，非常气派，店里的柱子上，都有雕刻的图案，桌椅也更加精致。
而且烩云楼的占地面积相当大，一楼光用餐区域，就有280平左右，而且有上下三层。
一层是散台，小桌居多；二楼则用屏风隔开，全部都是至少可坐8人的大桌；到了三楼，则变成了一个个包间。
夏云淑心道，真不愧是安寧城最大的酒楼，不过嘛，现在都是她的了。
至於这个新到手的酒楼里要卖什么，其实她心中已经有了主意——
火锅！
因为店铺面积太大，不论再卖其他什么菜，以平川的客流量，都会导致后厨忙不过来，除非她对后厨扩建。
但烩云楼的格局已经定了，扩建后厨，势必会影响全部的布局，工程量就太大了。
不如卖火锅，店里要准备的只有食材，火锅底料她都可以从现代买好运过来。
这样一来，就可以实现快速上菜，不怕被后厨拖慢速度，影响客人的用餐体验。
而且，火锅这种调味极其复杂的餐饮形式，一定也能给安寧城的百姓，带来极大的味觉震撼。
再蘸上多多的香油蒜泥，或者乾脆来点麻酱碟，一个油香四溢，一个醇香厚重。
吸溜。
想著想著，夏云淑就忍不住咽了下口水。
火锅这东西，在食材和调味料极大丰富的现代，都能在全国遍地开花，想必放在古代，也是一个成功的杀器。
就连她，都几天不吃想得慌。
而且火锅这东西，丰俭由人，上下限都很宽，有钱的话多点些肉，没钱的话多点些菜，同样都能吃得很过癮。
最重要的是，她现在有了掌握地方最大话语权的知府做后盾，完全不怕拿出牛油火锅底料以后被围攻。
古代的耕牛过於重要，交易都会受到监控，但除了耕牛，还存在专门的肉牛。
只要知府帮著遮掩一二，她拿出大量牛油火锅，也就不算什么大事了，河阳府內耕牛数量没少就行，管她的牛油是从哪儿来的呢。
哎呀，真是想不到，这么快，她就在古代拥有了一栋上下共三层的小楼，用来开火锅店。
夏云淑越想，心里越美滋滋，將烩云楼，哦不，平川新分店转完一圈儿，就回现代去了。
阳城大学城批发市场，走起！
在古代开火锅店，可没什么竞爭压力，菜品不需要太多，也不用在甜品上花心思。
这么想来，最需要她费心挑选的，就是火锅底料。