第531章 打不过，我躲还不行吗？
周莉犹豫了片刻后，看著杨振光说道：“杨特厨，您刚才说的这些我很认同，不过有件事情我觉得还是需要跟您说明一下，我们之前在做市场调研的时候，也安排过一些人去那家店里品尝过那里的菜。”
“根据他们回来以后的描述，据说那个老板做的菜味道非常好吃，说是有生之年第一次吃到那么惊艷的味道，感觉非常的不可思议。”
“我原本觉得他们的描述有点夸张，可现在看来……”
她没有继续说下去，但眼神里的自我怀疑已经不言而喻。
能让那些客人放弃高档餐厅，转而追捧一家小餐馆。
恐怕那个叫陆丰的年轻厨师的手艺，真的没那么简单。
周莉站在原地，目光落在杨振光的脸上，心里有些纠结。
她希望自己的话，能够既不打击这位高级特厨的锐气，又能让他真正重视起隔壁那个看似不起眼的对手。
毕竟他们的西餐厅今天第一天开业，就在隱形的交锋中败下阵来，说到底还是对陆丰实力的预估有些失误。
周莉深知，商场如战场，只有知己知彼才能在竞爭中处於优势。
不过杨振光的性子，她也算是比较了解的。
身为国际知名的高级特厨，他的骨子里不可避免地带著行业顶尖者的骄傲。
如果不適当提醒他一下，恐怕他很难放下身段，去正视一个街头小餐馆的年轻厨师。
刚才杨振光拒绝了自己提出让他亲自去陆家餐馆试吃的建议，也证明了这一点。
所以她才说出了这番原本並不打算说的话，提醒杨振光不要轻视陆丰。
“他们真是这么说的？”
杨振光摸了摸下巴，原本平静的眼神里多了几分凝重：“虽然听上去確实让人感觉有些夸大的成分，但如果真是这样的话，那事情確实有些棘手。”
他说话的语气不再是那副胸有成竹的模样，很显然，周莉刚才的那番话，让他开始重新审视起陆丰这个对手。
要知道，先前周莉跟他提起，陆丰凭藉一己之力，拉动了整条美食街的消费水平。
当时他听了之后嗤之以鼻，根本就不相信。
在他看来，一个小餐馆的厨师，就算手艺再好，也根本不会有这么大的能量。
不过现在看来，事情並没有他想像的那么简单。
“杨特厨，虽然听上去难以置信，但事实確实如此。”
周莉郑重地点点头，看著杨振光再次追问道：“那您看，需不需要您亲自过去品尝一下看看呢？”
“不，还是不用。”
杨振光思索了一会，依旧果断地摇了摇头。
不过这次他的眼神里多了几分认真，转头看向一旁的大堂经理，沉声吩咐道：“刘经理，你一会在店里通知宣传一下，今晚的所有晚餐，由我亲自现场製作。”
“好的杨总厨，我马上就去安排！”
大堂经理的眼睛顿时一亮，脸上露出兴奋的表情。
国际知名的特厨亲自现场製作，这可是个不错的噱头。
只要稍微在美食街这边宣传一下，先不说能不能挽回那些还没吃就跑了的客人们。
至少能向那些还在观望的食客们证明，他们这家高档西餐厅的实力，绝非是浪得虚名。
大堂经理应下后，转身快步离去。
“那就要辛苦杨特厨您了。”
周莉脸上也露出了笑容，对杨振光的这个决定也颇为满意。
其实，她从一开始就没有想过，要彻底把陆家餐馆从美食街抹去的想法。
倒不是因为她心善，而是她很清楚，这根本就是不可能的事情。
当初她和郭明远找到程局长，想要收购陆家餐馆，却被对方没有任何商量余地的拒绝。
那时候她就明白，陆家餐馆绝对不是一个简单的小餐馆。
不过，虽然不能抹去，但也並不代表不能超越它。
陆家餐馆虽然生意非常火爆，但它的规模就那么大，根本就承载不了太多的客流量。
说白了，陆丰就像是个市场的开拓者，他凭一己之力，把美食街的市场彻底激活，吸引来了大量有消费能力的客人。
但是他一个人却没有那么大的胃口，吃不下这一整块巨大的蛋糕。
美食街上的其他店铺，也满足不了这些被吸引过来的顾客。
这也正是他们西餐厅的机会。
要知道，这么多的客人当中，其中也是包含了不少看重用餐环境和服务的讲究人的。
只要他们的西餐厅能发挥出高档餐厅的固有优势，凭藉顶尖的厨艺，舒適的环境和贴心的服务，想要分到最大的一块蛋糕也並不是什么难事。
因此周莉直到现在也依然觉得，他们在这里开设分店，是一个十分正確的选择。
而陆家餐馆的生意不管如何火爆，周莉也並没有太过在意。
只是陆家餐馆里做的菜，在那些顾客心中竟然能好吃到这种程度，甚至超越了服务、环境这些外在条件的影响。
这一点，確实超出了周莉的预期。
不过她並不慌张，因为他们这边还有杨振光坐镇。
退一万步来说，就算这位国际知名特厨的手艺真的也比不上陆丰的厨艺。
打不过，我躲还不行吗？
他们也可以避开陆家餐馆的锋芒。
毕竟陆家餐馆一天只营业两个小时，他们餐厅可並不是。
今后依然可以靠著他们那些外在条件的优势，来吸引美食街这边的客人，在这里占据一席之地。
…………
另一边，陆家餐馆这会也已经开始营业了。
“陆老板，不是我说你啊，你每次出新菜的时候，都不声不响的，也不提前通知一声，搞的我们有些措手不及啊。”
小肥龙排在队伍前面，看著厨房里的陆丰大声说道。
他的语气虽然是在抱怨，但脸上的表情却笑呵呵的。
在他的身后紧跟著站著的，就是赵振辉、朱常还有马文亮他们几个。
在隔壁西餐厅的时候，他们算是发现群里通知比较早的一批人了。
因此陆家餐馆开始营业后没过多久，队伍就排到了他们几个的面前。
“陆老板，你不加群就算了，以你现在的影响力，最起码也搞个视频帐號什么的，有新菜的消息我们也好能提前知道啊。”
马文亮一脸煞有介事地说道。
“確实，陆老板你既然这周出新菜，上周五应该提前通知我们一下。”
小肥龙身后的赵振辉表示赞同，也跟著笑著点头说道：“要不是我刚好就在隔壁，今天恐怕就要错过你的新菜了。”
“根据他们回来以后的描述，据说那个老板做的菜味道非常好吃，说是有生之年第一次吃到那么惊艷的味道，感觉非常的不可思议。”
“我原本觉得他们的描述有点夸张，可现在看来……”
她没有继续说下去，但眼神里的自我怀疑已经不言而喻。
能让那些客人放弃高档餐厅，转而追捧一家小餐馆。
恐怕那个叫陆丰的年轻厨师的手艺，真的没那么简单。
周莉站在原地，目光落在杨振光的脸上，心里有些纠结。
她希望自己的话，能够既不打击这位高级特厨的锐气，又能让他真正重视起隔壁那个看似不起眼的对手。
毕竟他们的西餐厅今天第一天开业，就在隱形的交锋中败下阵来，说到底还是对陆丰实力的预估有些失误。
周莉深知，商场如战场，只有知己知彼才能在竞爭中处於优势。
不过杨振光的性子，她也算是比较了解的。
身为国际知名的高级特厨，他的骨子里不可避免地带著行业顶尖者的骄傲。
如果不適当提醒他一下，恐怕他很难放下身段，去正视一个街头小餐馆的年轻厨师。
刚才杨振光拒绝了自己提出让他亲自去陆家餐馆试吃的建议，也证明了这一点。
所以她才说出了这番原本並不打算说的话，提醒杨振光不要轻视陆丰。
“他们真是这么说的？”
杨振光摸了摸下巴，原本平静的眼神里多了几分凝重：“虽然听上去確实让人感觉有些夸大的成分，但如果真是这样的话，那事情確实有些棘手。”
他说话的语气不再是那副胸有成竹的模样，很显然，周莉刚才的那番话，让他开始重新审视起陆丰这个对手。
要知道，先前周莉跟他提起，陆丰凭藉一己之力，拉动了整条美食街的消费水平。
当时他听了之后嗤之以鼻，根本就不相信。
在他看来，一个小餐馆的厨师，就算手艺再好，也根本不会有这么大的能量。
不过现在看来，事情並没有他想像的那么简单。
“杨特厨，虽然听上去难以置信，但事实確实如此。”
周莉郑重地点点头，看著杨振光再次追问道：“那您看，需不需要您亲自过去品尝一下看看呢？”
“不，还是不用。”
杨振光思索了一会，依旧果断地摇了摇头。
不过这次他的眼神里多了几分认真，转头看向一旁的大堂经理，沉声吩咐道：“刘经理，你一会在店里通知宣传一下，今晚的所有晚餐，由我亲自现场製作。”
“好的杨总厨，我马上就去安排！”
大堂经理的眼睛顿时一亮，脸上露出兴奋的表情。
国际知名的特厨亲自现场製作，这可是个不错的噱头。
只要稍微在美食街这边宣传一下，先不说能不能挽回那些还没吃就跑了的客人们。
至少能向那些还在观望的食客们证明，他们这家高档西餐厅的实力，绝非是浪得虚名。
大堂经理应下后，转身快步离去。
“那就要辛苦杨特厨您了。”
周莉脸上也露出了笑容，对杨振光的这个决定也颇为满意。
其实，她从一开始就没有想过，要彻底把陆家餐馆从美食街抹去的想法。
倒不是因为她心善，而是她很清楚，这根本就是不可能的事情。
当初她和郭明远找到程局长，想要收购陆家餐馆，却被对方没有任何商量余地的拒绝。
那时候她就明白，陆家餐馆绝对不是一个简单的小餐馆。
不过，虽然不能抹去，但也並不代表不能超越它。
陆家餐馆虽然生意非常火爆，但它的规模就那么大，根本就承载不了太多的客流量。
说白了，陆丰就像是个市场的开拓者，他凭一己之力，把美食街的市场彻底激活，吸引来了大量有消费能力的客人。
但是他一个人却没有那么大的胃口，吃不下这一整块巨大的蛋糕。
美食街上的其他店铺，也满足不了这些被吸引过来的顾客。
这也正是他们西餐厅的机会。
要知道，这么多的客人当中，其中也是包含了不少看重用餐环境和服务的讲究人的。
只要他们的西餐厅能发挥出高档餐厅的固有优势，凭藉顶尖的厨艺，舒適的环境和贴心的服务，想要分到最大的一块蛋糕也並不是什么难事。
因此周莉直到现在也依然觉得，他们在这里开设分店，是一个十分正確的选择。
而陆家餐馆的生意不管如何火爆，周莉也並没有太过在意。
只是陆家餐馆里做的菜，在那些顾客心中竟然能好吃到这种程度，甚至超越了服务、环境这些外在条件的影响。
这一点，確实超出了周莉的预期。
不过她並不慌张，因为他们这边还有杨振光坐镇。
退一万步来说，就算这位国际知名特厨的手艺真的也比不上陆丰的厨艺。
打不过，我躲还不行吗？
他们也可以避开陆家餐馆的锋芒。
毕竟陆家餐馆一天只营业两个小时，他们餐厅可並不是。
今后依然可以靠著他们那些外在条件的优势，来吸引美食街这边的客人，在这里占据一席之地。
…………
另一边，陆家餐馆这会也已经开始营业了。
“陆老板，不是我说你啊，你每次出新菜的时候，都不声不响的，也不提前通知一声，搞的我们有些措手不及啊。”
小肥龙排在队伍前面，看著厨房里的陆丰大声说道。
他的语气虽然是在抱怨，但脸上的表情却笑呵呵的。
在他的身后紧跟著站著的，就是赵振辉、朱常还有马文亮他们几个。
在隔壁西餐厅的时候，他们算是发现群里通知比较早的一批人了。
因此陆家餐馆开始营业后没过多久，队伍就排到了他们几个的面前。
“陆老板，你不加群就算了，以你现在的影响力，最起码也搞个视频帐號什么的，有新菜的消息我们也好能提前知道啊。”
马文亮一脸煞有介事地说道。
“確实，陆老板你既然这周出新菜，上周五应该提前通知我们一下。”
小肥龙身后的赵振辉表示赞同，也跟著笑著点头说道：“要不是我刚好就在隔壁，今天恐怕就要错过你的新菜了。”