第55章 燕鲍翅
“先別急，我去住院部问一下要花多少钱，等会去看看你妹妹吧。”
陈芝虎怕钱不够，到时候再去周师兄那边借一点。
现在他借钱做正事不难的。
柳蓉蓉心里都感动的无以加復。
“你龟儿子啷个好，早干嘛去了。”她抹了抹眼泪。
为啥分手之后他这么好啊，处处都帮她想起到了。
“蓉蓉，对不起。”陈芝虎歉意的將女人搂入怀里，“以前我也不好，现在只能说弥补一下，对不住你了。”
如果让他和四川妹复合他肯定不干，但这个女人深爱著他，有能力还是捨不得让她吃苦。
“我也不好嘛，阿虎你做的够多了。”
两人的深情拥抱有人观看，但大多数人都已经习惯了，医院最不缺的就是这种戏码。
腻歪了一阵，他让四川妹拿著东西去病房，又来到住院部询问住院花销。
看完之后他鬆了口气，还好，手术费用只需要两千块左右，已经够便宜了。
不过一些进口药和住院费才是大头，按照医生说的，做完手术起码还得住院十天，总花费约莫一万七八样子。
在医院还要吃喝，加上伤口好了回家调养半个月，他这三万块解决蓉蓉的问题还能剩点。
下个月就有钱提升自己的生活质量了，这种苦日子他自己也过够够的。
温澜对他也足够好，但一直让人家在硬床板上睡觉有点对不住人家。
还得买个大哥大，这个月剩下的钱买个二手的应该没什么问题。
........
病房里面，柳蓉蓉宣布了后天手术，还说成功率很高，柳莹莹脸上有些激动。
花儿一样的年纪，谁不想活下去。
“姐，我能看好了。”
“嗯嗯，我们家莹莹也乖兮兮（好看）滴，以后在这里和姐一起打工，然后找个好男人，我们不回去了。”
九十年代的农村和鹏城简直一个天一个地，女孩儿来到大城市基本都不想回去。
更何况家里爹妈偏心的嚇人，从小到大有点好东西都给了哥哥和弟弟，她俩小学都没读完就得帮家里干活儿。
小妹去年身体就不太好，却一直不愿意送到医院看病，今年送到她这里也没安什么好心。
“那姐姐我们打工挣了钞票先把姐夫的钱还了，你也找个好男人吧。”柳莹莹眼角有著泪花。
她前几天甚至想过不治了，但阿姐坚持治疗，说她手上还能借到钱呢，让她再等等，直到姐夫出现。
“还个屁，这三万有两万是我的。”她恶狠狠的说道，“龟儿子现在发达咯，我还能跟他享享福，到时候再说。”
虽然她不愿意承认，但陈芝虎的雪中送炭让她非常感动，暂时不想离开。
“要不你和姐夫复合算咯，姐夫在外面有女人你先別管，他有玩腻的时候。”柳莹莹劝了一句。
“他不想被我管，我也不想当他老婆了，迟早会被气死。”削了一个苹果用温水泡好，她擦乾净手。
“你先在屋头好好睡哈，我去陪他咯。”又是重新整理了一下衣服，这才喜滋滋的出门了。
看到阿姐快活的样子柳莹莹愣了一下。
“嗯，姐夫算是个好人，以后多劝劝阿姐。”她心里暗暗想到。
........
下午四点半，陈芝虎正常上班，不过还是被温澜发现端倪。
走路脚步轻快，脸上容光焕发，一看就是刚“吃肉”了。
“狗男人，怎么不肾亏。”她啐了一口。
回到办公室，他第一时间打了一碗老虎汤喝了下去，身上出现一股暖意这才舒服了。
不过剩下的也没喝了，直接端到厨房用保鲜盒分好。
忙完之后才开始尝鲍卤，味道还是偏淡，不过有著上次滷水的经验他也不著急。
“阿生，今晚应该没什么问题，如果超过正常咸口记得call我。”
“收到。”阿生头都不抬的说道，他还在做盘饰。
最近溏心鲍卖的有点多，每天最少出品30个左右，每一份都得用盘饰上桌。
陈芝虎见状就帮著一起干，各种造型独特的盘饰一个个被做了出来，燕鲍翅用不完就拿去给炒菜用。
“鱼翅浸了多少？”他手上动作很快，裱花、雕刻各种姿造信手拈来。
“大概60例左右，客人要点的多可以做到70例。”鱼翅浸味时间比较长，需要提前准备。
“燕窝呢？”
“燕窝卖的不太好，昨天卖了45例，还剩下大半盒，明天卖不完只能倒掉了。”
“那没事，反正没几个钱。”
燕窝的成本其实不高，所以可以多做一点在那备著。
看著阿生做的还可以他也放心了，接下来就是单独卤溏心鲍的事儿。
一桶溏心鲍几万十几万都很正常，许多师傅明明会卤但就是不敢动手。
阿生必须得学会，以后他去其他场子或者自己开店，总得有个帮他做鲍鱼的。
“明天鲍鱼你自己卤啊。”
“啊，师叔，我能行么？”阿生有点犯怵，以前都是小师叔手把手教他，还帮忙调整味道。
“呵呵，別人不行你肯定行，不过七万块的货。”他小声打趣道，“真不行喊师兄来赔就是了。”
这就是阿生独特的优势，家里有个富豪老豆兜底。
“好吧。”他觉得这样也行，最多被老豆打一顿，他肯定拿不出来钱的。
“还有，以后不值班的话，晚上没事就早点回去睡觉，別特么大半夜回宿舍。”
周师兄答应的摩托车前几天就到了，阿生可是好好嘚瑟了几天，下班就骑车带著几个同门一起出去玩。
昨晚都快干到东莞了，听鹏飞说大半夜才回来，估摸著没干啥好事儿。
“我知道，师叔。”阿生想到摩托嘿嘿一笑，有车真方便，想去哪玩就去哪。
看到对方的样子他摇了摇头，说话肯定听不进去了。
“行了，这边交给你了。”
看粤菜厨房这边还没开始忙就拿著一瓶乾冰来到凉菜间，乾冰製造机早就在这边按好了。
这边早就开始忙碌了，一桌菜都是凉菜先上，他们这边是最先开始忙，最先结束的。
从白斩鸡到各种刺身都有。
江瑶冻也早就码好了七八份在边上，客人只要点了直接端出去就行。
“胡师傅，今晚有没有贵一点的刺身？”
“有，我手上两份象拔蚌，还有一份三文鱼，一份东星斑。”
“东星斑给我来弄，你看著点儿。”他从凉菜柜子里面抽出海鲜姿造的盘子。
这种盘子都是特製的，下面空档可以放冰块，上面堆冰刨花，然后在冰上面放鱼片，最大程度的保证鱼肉的鲜嫩。
这种晶莹剔透的高档骨刺餐具也贵，单买要1200一个，胡师傅他们操作的时候都很小心。
“这是什么？”看到陈厨带著的钢瓶他有些好奇。
“乾冰。”
陈芝虎怕钱不够，到时候再去周师兄那边借一点。
现在他借钱做正事不难的。
柳蓉蓉心里都感动的无以加復。
“你龟儿子啷个好，早干嘛去了。”她抹了抹眼泪。
为啥分手之后他这么好啊，处处都帮她想起到了。
“蓉蓉，对不起。”陈芝虎歉意的將女人搂入怀里，“以前我也不好，现在只能说弥补一下，对不住你了。”
如果让他和四川妹复合他肯定不干，但这个女人深爱著他，有能力还是捨不得让她吃苦。
“我也不好嘛，阿虎你做的够多了。”
两人的深情拥抱有人观看，但大多数人都已经习惯了，医院最不缺的就是这种戏码。
腻歪了一阵，他让四川妹拿著东西去病房，又来到住院部询问住院花销。
看完之后他鬆了口气，还好，手术费用只需要两千块左右，已经够便宜了。
不过一些进口药和住院费才是大头，按照医生说的，做完手术起码还得住院十天，总花费约莫一万七八样子。
在医院还要吃喝，加上伤口好了回家调养半个月，他这三万块解决蓉蓉的问题还能剩点。
下个月就有钱提升自己的生活质量了，这种苦日子他自己也过够够的。
温澜对他也足够好，但一直让人家在硬床板上睡觉有点对不住人家。
还得买个大哥大，这个月剩下的钱买个二手的应该没什么问题。
........
病房里面，柳蓉蓉宣布了后天手术，还说成功率很高，柳莹莹脸上有些激动。
花儿一样的年纪，谁不想活下去。
“姐，我能看好了。”
“嗯嗯，我们家莹莹也乖兮兮（好看）滴，以后在这里和姐一起打工，然后找个好男人，我们不回去了。”
九十年代的农村和鹏城简直一个天一个地，女孩儿来到大城市基本都不想回去。
更何况家里爹妈偏心的嚇人，从小到大有点好东西都给了哥哥和弟弟，她俩小学都没读完就得帮家里干活儿。
小妹去年身体就不太好，却一直不愿意送到医院看病，今年送到她这里也没安什么好心。
“那姐姐我们打工挣了钞票先把姐夫的钱还了，你也找个好男人吧。”柳莹莹眼角有著泪花。
她前几天甚至想过不治了，但阿姐坚持治疗，说她手上还能借到钱呢，让她再等等，直到姐夫出现。
“还个屁，这三万有两万是我的。”她恶狠狠的说道，“龟儿子现在发达咯，我还能跟他享享福，到时候再说。”
虽然她不愿意承认，但陈芝虎的雪中送炭让她非常感动，暂时不想离开。
“要不你和姐夫复合算咯，姐夫在外面有女人你先別管，他有玩腻的时候。”柳莹莹劝了一句。
“他不想被我管，我也不想当他老婆了，迟早会被气死。”削了一个苹果用温水泡好，她擦乾净手。
“你先在屋头好好睡哈，我去陪他咯。”又是重新整理了一下衣服，这才喜滋滋的出门了。
看到阿姐快活的样子柳莹莹愣了一下。
“嗯，姐夫算是个好人，以后多劝劝阿姐。”她心里暗暗想到。
........
下午四点半，陈芝虎正常上班，不过还是被温澜发现端倪。
走路脚步轻快，脸上容光焕发，一看就是刚“吃肉”了。
“狗男人，怎么不肾亏。”她啐了一口。
回到办公室，他第一时间打了一碗老虎汤喝了下去，身上出现一股暖意这才舒服了。
不过剩下的也没喝了，直接端到厨房用保鲜盒分好。
忙完之后才开始尝鲍卤，味道还是偏淡，不过有著上次滷水的经验他也不著急。
“阿生，今晚应该没什么问题，如果超过正常咸口记得call我。”
“收到。”阿生头都不抬的说道，他还在做盘饰。
最近溏心鲍卖的有点多，每天最少出品30个左右，每一份都得用盘饰上桌。
陈芝虎见状就帮著一起干，各种造型独特的盘饰一个个被做了出来，燕鲍翅用不完就拿去给炒菜用。
“鱼翅浸了多少？”他手上动作很快，裱花、雕刻各种姿造信手拈来。
“大概60例左右，客人要点的多可以做到70例。”鱼翅浸味时间比较长，需要提前准备。
“燕窝呢？”
“燕窝卖的不太好，昨天卖了45例，还剩下大半盒，明天卖不完只能倒掉了。”
“那没事，反正没几个钱。”
燕窝的成本其实不高，所以可以多做一点在那备著。
看著阿生做的还可以他也放心了，接下来就是单独卤溏心鲍的事儿。
一桶溏心鲍几万十几万都很正常，许多师傅明明会卤但就是不敢动手。
阿生必须得学会，以后他去其他场子或者自己开店，总得有个帮他做鲍鱼的。
“明天鲍鱼你自己卤啊。”
“啊，师叔，我能行么？”阿生有点犯怵，以前都是小师叔手把手教他，还帮忙调整味道。
“呵呵，別人不行你肯定行，不过七万块的货。”他小声打趣道，“真不行喊师兄来赔就是了。”
这就是阿生独特的优势，家里有个富豪老豆兜底。
“好吧。”他觉得这样也行，最多被老豆打一顿，他肯定拿不出来钱的。
“还有，以后不值班的话，晚上没事就早点回去睡觉，別特么大半夜回宿舍。”
周师兄答应的摩托车前几天就到了，阿生可是好好嘚瑟了几天，下班就骑车带著几个同门一起出去玩。
昨晚都快干到东莞了，听鹏飞说大半夜才回来，估摸著没干啥好事儿。
“我知道，师叔。”阿生想到摩托嘿嘿一笑，有车真方便，想去哪玩就去哪。
看到对方的样子他摇了摇头，说话肯定听不进去了。
“行了，这边交给你了。”
看粤菜厨房这边还没开始忙就拿著一瓶乾冰来到凉菜间，乾冰製造机早就在这边按好了。
这边早就开始忙碌了，一桌菜都是凉菜先上，他们这边是最先开始忙，最先结束的。
从白斩鸡到各种刺身都有。
江瑶冻也早就码好了七八份在边上，客人只要点了直接端出去就行。
“胡师傅，今晚有没有贵一点的刺身？”
“有，我手上两份象拔蚌，还有一份三文鱼，一份东星斑。”
“东星斑给我来弄，你看著点儿。”他从凉菜柜子里面抽出海鲜姿造的盘子。
这种盘子都是特製的，下面空档可以放冰块，上面堆冰刨花，然后在冰上面放鱼片，最大程度的保证鱼肉的鲜嫩。
这种晶莹剔透的高档骨刺餐具也贵，单买要1200一个，胡师傅他们操作的时候都很小心。
“这是什么？”看到陈厨带著的钢瓶他有些好奇。
“乾冰。”